Alpha MOS,电子感官专家,在设计、开发及生产用于嗅觉、味觉和视觉(颜色和形状)分析的电子感官仪器上一直处于世界领先地位。为满足各大行业需求,Apha MOS提供可靠迅速的解决方案来控制产品的感官质量,优化其配方的研发。
Apha MOS作为全球第一家将电子鼻市场化的公司,成立于1993年,总部位于法国图卢兹,在美国和中国设有子公司,并在全球拥有30多家经销商。
Heracles NEO快速气相电子鼻的产品介绍∶
HERACLESNEO是一种基于双快速气相色谱技术的电子鼻,专用于气味和香气分析。它允许手动进样,也可与自动进样器联用。该系统由以下部分组成∶.一套双快速气相色谱电子鼻单元(硬件),可检测和分析样品中的挥发性化合物.一台使用Aphasot软件进行系统监控,数据采集和处理的计算机。·在一些配置中有用于自动化样品处理和注射的自动进样器
电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品,目前科学家还没有全部搞清楚动物的嗅觉原理。但是随着科技的发展,目前世界上较为权威的一些大学已经开发出具有广泛应用的电子鼻,最著名的要数德国的汉堡大学,在当今世界的传感器领域中具有绝对权威。它是由选择性的电化学传感器阵列和适当的识别方法组成的仪器,能识别简单和复杂的气味,可得到与人的感官品评相一致的结果。
电子鼻主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别三部分组成。某种气味呈现在一种活性材料的传感器面前,传感器将化学输入转换成电信号,由多个传感器对一种气味的响应便构成了传感器阵列对该气味的响应谱。显然,气味中的各种化学成分均会与敏感材料发生作用,所以这种响应谱为该气味的广谱响应谱。为实现对气味的定性或定量分析,必须将传感器的信号进行适当的预处理(消除噪声、特征提取、信号放大等)后采用合适的模式识别分析方法对其进行处理。
理论上,每种气味都会有它的特征响应谱,根据其特征响应谱可区分小同的气味。同时还可利用气敏传感器构成阵列对多种气体的交叉敏感性进行测量,通过适当的分析方法,实现混合气体分析。
理论上,每种气味都会有它的特征响应谱,根据其特征响应谱可区分小同的气味。同时还可利用气敏传感器构成阵列对多种气体的交叉敏感性进行测量,通过适当的分析方法,实现混合气体分析。
电子鼻正是利用各个气敏器件对复杂成分气体都有响应却又互不相同这一特点,借助数据处理方法对多种气味进行识别,从而对气味质量进行分析与评定。
电子鼻识别的主要机理是在阵列中的每个传感器对被测气体都有不同的灵敏度,例如,一号气体可在某个传感器上产生高响应,而对其他传感器则是低响应;同样,二号气体产生高响应的传感器对一号气体则不敏感,归根结底,整个传感器阵列对不同气体的响应图案是不同的,正是这种区别,才使系统能根据传感器的响应图案来识别气体。
电子鼻的工作可简单归纳为:传感器阵列-信号预处理-神经网络和各种算法-计算机识别(气体定性定量分析)。从功能上讲,气体传感器阵列相当于生物嗅觉系统中的大量嗅感受器细胞,神经网络和计算机识别相当于生物的大脑,其余部分则相当于嗅神经信号传递系统。